Samstag, 16. August 2014

Regen

Heute mal ein Gedicht von Hermann Hesse

Lauer Regen, Sommerregen
Rauscht von Büschen, rauscht von Bäumen,
Oh, wie gut und voller Segen, 
Einmal wieder satt zu träumen!
War so lang im Hellen draußen,
Ungewohnt ist mir dies Wogen:
In der eignen Seele hausen,
Nirgend fremdwärts hingezogen.

Nichts begehr ich, nichts verlang ich,
Summe leise Kindertöne,
Und verwundert Heim gelang ich
In der Träume warme Schöne.

Herz, wie bist Du wundgerissen,
Und wie selig, blind zu wühlen,
Nicht zu denken, nicht zu wissen,
Nur zu fühlen, nur zu fühlen!
Hermann Hesse

Mittwoch, 13. August 2014

Süßkartoffelcurry

2 Süßkartoffeln
2 große Karotten
1 große Zwiebel
Sesamöl
Grüne Currypaste
Ingwer
Zitronengras
2 Zucchini
1 Dose Kokosmilch
Fischsoße
Tamarindenpaste
Kaffir Limettenblätter
Halbe Ananas
Ananas ohne Fett anbraten bis Braun, zur Seite stellen.
Zwiebel mit Öl anbraten, Currypaste zugeben, anbraten, ebenso Ingwer, Zitronengras, kleingeschnittene Süßkartoffel zugeben, Karotten kleingeschnitten zugeben, andünsten,
Kokosmilch und Zucchini zugeben, kurz erhitzen. Mit Fischsoße, Tamarinde und Kaffirlimettenblätter abschmecken. Ananas untermischen.

Foto gibts dazu leider keins - war zu schnell aufgegessen :-))

Ach ja, das ganze funktioniert wunderbar im Thermomix, ich habe nur die Ananas in einer Pfanne angebraten, den Rest so wie beschrieben im Thermomix gemacht.
Jetzt habe ich das Rezept ein paar Mal nachgebessert, nicht wundern, ich habe es gestern auf der Basis von einem Chefkochrezept gemacht und während des Kochens einfach noch Sachen hinzugegeben oder Zutaten ausgetauscht, das musste ich gestern schnell aufschreiben, damit ich es auf jeden Fall nachkochen kann - es war so lecker!!
Wenn man die Fischsoße weglässt (was schon den Geschmack ändert...) dann wäre das Gericht auch vegan.

Sonntag, 10. August 2014

Backtag

Gestern hatte ich Lust zu Backen
Erst gabs nen Gugelhupf und dann herzhafte Muffins

Habe beides noch nicht probiert, Augenblick- ja, die Mozzarella Muffins sind lecker!
Jetzt folgt der Gugelhupf 
Jiammi, davon hatte ich die ganze Woche geträumt. Ist das Standard Thermomix Rezept - so lecker!!

Gestern Abend gabs dann einen Nizzasalat, so richtig Sommer! 
Hatte ich schon erwähnt, dass ich den Sommer liebe?

Donnerstag, 7. August 2014

Was wäre wenn...

... ich jetzt einfach nach Hause gehen könnte und nicht arbeiten müsste?
Ich würde mich auf unsere Gartenliege legen und den verpassten Nachtschlaf nachholen (wir hatten gestern Gäste - da wurde es spät)
Dann würde ich einen Gugelhupf backen - das geistert mir schon seit einer Woche durch den Kopf - ich will Gugelhupf, ich will Gugelhupf...
Dann würde ich davon ein schönes Foto machen und hier posten.
Anschließend würde ich mich wieder irgendwo hinlegen - bevorzugt in den Garten, sollte es nicht regnen - und meinen Krimi von Jefferey Deaver zu Ende lesen und dann einfach ein neues Buch anfangen.
Dann würde ich zu dem Treffen mit meinen Freundinnen gehen und lecker im Biergarten essen...

Ach ja, das Letztere werde ich auf jeden Fall tun, aber bis dahin werde ich hier sitzen und fleißig arbeiten... seufz...

Montag, 4. August 2014

I love Summer!!

Ich liebe den Sommer!!
ich liebe den Geruch, die Sonne auf der Haut, dass man keine Strümpfe anziehen muss, dafür aber kurze Hosen anziehen kann, ich liebe Wassermelonen, leichte Salate, draußen essen, lesen, schlafen, rumlaufen, ich liebe es zu ernten und aus Beeren, Gemüsen und Früchten Leckeres zuzubereiten.
Ich liebe es im Freibad zu schwimmen, Rad zu fahren, am Abend draußen am Feuer zu sitzen, mit Freunden zu grillen, Vögel zu beobachten, Frösche im Garten zu erschrecken, Nachts nur mit einem Laken zu schlafen...
all das liebe ich und viel mehr!!
Und Ihr?